Valderroa Carballo 2017

 Rebsorte: Mencía

Mencía ist eine seltene rote Rebsorte im vergleichsweise kühlen und feuchten Nordwesten Spaniens. Sie zeichnet sich durch besondere Würze und Kräutrigkeit aus. Im Bouquet mischen sich balsamische Noten von Eukalyptus und Nadelhölzern mit der reichen Frucht von Sauerkirschen, Maul- und Brombeeren. Bei aller Kraft und Struktur behält sie immer eine gewisse Leichtigkeit und Kühle. Der Wein wurde in gebrauchten 500L Eichenfässern ausgebaut, ist aber nicht holzgeprägt, sondern durch Frucht und Würze der Rebsorte geprägt. Spitzenwein des Gutes von über 35-jährigen Reben mit unbändigem Charme.

Geht gut zu: Hartkäse vom Schaf

Bodegas ValdeSil I Valdeorras

Die Familie Prada-Gayoso erzeugt auf 20ha Rebfläche mit unterschiedlichen Schieferböden in Galizien im Nordwesten Spaniens Weißweine aus der Rebsorte Godello und Rotweine aus den Sorten Mencia und Maria Ardoña. Schwerpunkt sind die Weißweine der Sorte Godello. Die Pflanzen der Weinberge gehen alle auf einen historischen Rebgarten -den Pedrouzos- zurück. Er wurde 1885 angelegt, nachdem die Reblaus gewütet hatte. Er war der erste, der rein mit einer Rebsorte bepflanzt wurde und existiert heute noch. 

Enthält Sulfite. 13,5% Vol.

Abfüller:
Bodegas Valdesil
32348 Vilamartín de Valdeorras, Spanien