Sauvignon Blanc 2020

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Richard, Marco und Alejandra Sanz gehören zu jenen jungen Winzern, die die Revolution gegen den Vater geprobt haben. 2005 gründeten sie ihre eigene Bodea: die erste mit biologischer Bewirtschaftung, die sich auf die autochthone Verdejo-Rebe in Rueda spezialisierte. Die Weine werden mit minimaler Intervention ausgebaut und sind vegan und schwefelarm. Darüber hinaus besitzen sie nur mäßigen Alkoholgehalt.

Hocharomatischer Sauvignon Blanc mit den typischen Aromen von Stachelbeeren, weißen Johannisbeeren und Maracuja. Trocken aber fruchtbetont von eleganter Art und viel Mineralität. Besticht jetzt durch seine jugendliche Frische, hat aber viel Potential für Reifung, mit starker Extraktsüße, sehr viel Frucht und langem Nachhall. 

Geht gut mit: Ziegenfrischkäse.

Bodegas Menade | Vino de la Tierra de Castilla y León

Die Verdejo-Reben stehen auf kalkhaltigem Lehm in 700-800 Metern Höhe, was für aromatische Weine durch die Kühle während der Nacht sorgt.

Abfüller:
Bodegas Menade, 47490 Valladolid, Spanien
Produzent Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CL
La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006

13%Vol. Enthält Sulfite.