La Misión 2017

Rebsorte: Verdeja

Richard, Marco und Alejandra Sanz gehören zu jenen jungen Winzern, die die Revolution gegen den Vater geprobt haben. 2005 gründeten sie ihre eigene Bodea: die erste mit biologischer Bewirtschaftung, die sich auf die autochthone Verdejo-Rebe in Rueda spezialisierte. Die Weine werden mit minimaler Intervention ausgebaut und sind vegan und schwefelarm. Darüber hinaus besitzen sie nur mäßigen Alkoholgehalt.

120-140 jährige wurzelechte Reben der Verdejo-Mutation Verdeja. Die Beeren zeichnen sich durch geringere Größe aus, höhere Widerstandsfähigkeit, mehr Konzentration und Kraft. Hinzu kommen erdige Aromen und eine kräftigere Säure. Die Reben wachsen auf sandigen Böden und werden ausgebaut in Edelstahl, Holz und Amphore. Komplex in Nase und Geschmack mit zitronigen Aromen und viel Körper. Energiegeladen und mit viel Spannung im Geschmack. Ein ganz besonderer Wein.

Geht gut mit: Krustentieren.

Bodegas Menade | Vino de la Tierra de Castilla y León

Die Verdejo-Reben stehen auf kalkhaltigem Lehm in 700-800 Metern Höhe, was für aromatische Weine durch die Kühle während der Nacht sorgt.

Abfüller:
Bodegas Menade, 47490 Valladolid, Spanien
Produzent Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CL
La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006

13% Vol. Enthält Sulfite.