Granbazán Ambar

Rebsorte: Albariño

Handgelesene Trauben eines 35 Jahre alten Weinberges im Valle del Salnés. Die entrappten Trauben mazerieren 8 Stunden mit den Schalen und Kernen. Kühle Vergärung in Edelstahl und achtmonatige Reifung auf der feinen Hefe. Das verleiht ihm seine filigrane Struktur und seine Dichte im Stoff. Ein nachhaltiger, komplexer Grandseigneur unter den Albariños. Die Nase hat eine besondere Feinwürze von weißem Pfeffer und eine dezente Currynote. Im Mund kommen Zitrusnoten und Brioche hinzu.

Geht gut zu: Pad Thai

Agro de Bazán I DO Rias Baixas

1981 gegründetes Weingut, welches in einem neoklassizistischen Palast mitten in den Albariño Weinbergen liegt. Das Weingut liegt in dem größten der fünf Teilbereiche von Rias Baixas im Val do Salnés. In dem feucht-warmen Klima in der Nähe zum Atlantik werden die Albariño Trauben im Pergola-System auf 17 Hektar kultiviert. Sechs verschiedene Albariños werden hier produziert,  die Tradition mit modernen Methoden kombinieren und die gesamte Vielfalt dieser aromatischen Rebsorte zeigt.

Enthält Sulfite. 13.5% Vol.

Abfüller:
Agro de Bazán
36620 Vilanova de Arousa, Galicien, Spanien