Dominio de Berzal Maceración Carbónica 2021

€7,95
Einzelpreis €10,60 pro l

Rebsorten: Tempranillo, Viura

Die reiche Frucht aus der Maceración Carbónica, dem fruchtfördernden Gärverfahren, verrät Kirschen, Himbeeren, Waldbeeren, Schokolade und etwas Brotrinde. Das ist der geschmeidige Rotwein für den warmen Sommerabend, der gerne leicht kühl genossen wird. Wie Samt und Seide schmiegt sich der feinkörnige Gerbstoff an den Gaumen.

Geht gut zu: Tomatenbulgur

Die drei Brüder José Luis, Juan Mari und Iñigo Berzal blicken auf eine lange Familientradition  in der Produktion von Trauben zurück, die bis 1999 an die großen Kellereien verkauft wurden. Ende der 90er entschlossen sie sich den Wein selbst auszubauen. Bis zu 100 Jahre alte Reben stehen auf 50ha Rebfläche auf überwiegend steilen und steinigen Lagen, die schwer zu bearbeiten sind und geringe Erträge hervorbringen. 

Abfüller:
Bodegas Dominio de Berzal, 01307 Baños de Ebro (Rioja Alavesa), Spanien

Enthält Sulfite. 14% Vol.