Clandestino Natural 2019

Rebsorte: Tempranillo

Richard, Marco und Alejandra Sanz gehören zu jenen jungen Winzern, die die Revolution gegen den Vater geprobt haben. 2005 gründeten sie ihre eigene Bodea: die erste mit biologischer Bewirtschaftung, die sich auf die autochthone Verdejo-Rebe in Rueda spezialisierte. Die Weine werden mit minimaler Intervention ausgebaut und sind vegan und schwefelarm. Darüber hinaus besitzen sie nur mäßigen Alkoholgehalt.

Dunkles Rot mit violettem Schimmer, so zeigt sich dieser Tempranillo im Glas. Duftende Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Brombeeren und schwarzer Johannisbeere steigen in die Nase. Am Gaumen präsentiert er sich mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen, weichen Tanninen und einem mineralischen, langem Abgang. Vegan, histaminfrei und kein zugefügter Schwefel.

Geht gut zu: Chorizo

Bodegas Menade | Vino de la Tierra de Castilla y León

Die Verdejo-Reben stehen auf kalkhaltigem Lehm in 700-800 Metern Höhe, was für aromatische Weine durch die Kühle während der Nacht sorgt.

Abfüller:
Bodegas Menade, 47490 Valladolid, Spanien
Produzent Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CL
La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006

14% Vol. Enthält Sulfite.