Biberius 2021
€9,90
Rebsorte: Tempranillo
In der Nase zeigt sich ein Aroma von Himbeere, Kirsche, Holunder und Vanille. Auch am Gaumen hält der „Roble“ souverän die Spannung zwischen lebendiger Fruchtigkeit und dem Hauch Würze, die ihm das Eichenholzfass während des dreimonatigen Ausbau verleiht. Ein fruchtig-fröhlicher Wein in violetter Farbe mit Aromen von Vanille, Schokolade und Karamell.
Geht gut zu zu: Antipasti.
Bodegas Comenge
1999 gegründetes Weingut mit 32 Hektar Rebfläche, welches inzwischen komplett auf biologische Produktion umgestellt hat. Biologische Bewirtschaftung der Weinberge, Handlese und nochmalige Selektion der Trauben im Weingut sind die Basis der Qualität. In den eigenen Weinbergen gewonnene Hefekulturen werden für die Gärung verwendet, dadurch verstärkt sich der Terroir-Gedanke. Unterschiedliche Böden in den vielen Parzellen (zwischen 780 und 880m Meereshöhe) mit mehr oder weniger Kalkanteil und das kontinentale Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sind prägend für den Geschmack der Weine.
Abfüller:
Comenge Bod. y Viñedos S.A.
47316 Curiel de Duero / Valladolid, Spanien
14% Vol. Enthält Sulfite.