Sebastian, born and raised in Bot River am Westkap in Südafrika, hat die Farm seiner Eltern vor einigen Jahren übernommen. Hier lebt er mit seiner wundervollen Frau Nici, seiner Mutter Jayne und seinen außergalaktisch bezaubernden Kindern Sophie, Leo und Henri. Nebenbei ist er verantwortlich für den Benchmark Chenin Blanc Südafrikas.

Jedes Jahr gibt Sebastian zur Weinlese aufstrebenden WinzerInnen und Sommeliers aus der ganzen Welt die Chance, südafrikanisches Weinhandwerk zu lernen. Wer einmal am "Supper"tisch der Beaumonts saß oder beim Freitags"braai" eingeladen war, möchte nie wieder weg. Der Abend verläuft dann meistens so: Du denkst, Du isst eins von Nici Beaumonts legendären Menüs. Eigentlich aber hast Du dich für die TopSomm Südafrika Edition angemeldet, ohne es zu wissen. Sebastian versteckt mindestens 10 Weine in seinen schönsten Socken, die du durchprobieren und mit fünf Fragen erraten musst, noch bevor Du das Wort "Aperitif" überhaupt denken kannst. Nachdem du dieses Spiel drei Abende gespielt hast wird schnell klar: Menschen wie Sebastian ist es zu verdanken, dass man sich um den Nachwuchs in der Weinbranche keine Sorgen machen muss, solange sie eine Weinlese bei Beaumont gearbeitet haben.

BB+B QUESTIONNAIRE:

I am Sebastian Beaumont  aka “The Chenin dude”

I make wine because: I was forced by my parents – no only joking! I love the whole thing – vineyards, winemaking, the challenge from one year to the next to create great wine and seeing people enjoying a bottle of the wine I have produced. I am very proud of what we have created from this special small part of the world.

If I wouldn't make wine, I would: be sitting on a tropical surf break with my own lodge.

If I was a grape variety, I would be: Chenin Blanc. Why? It's multi-dimensional, just like me!

My biggest mishap in the cellar: Touch wood no really major ones so far. But little ones like not picking 2004 earlier!

What I'm drinking at the moment: Newton Johnson Wind and Sea Pinot Noir 2017 – great wine.

My guilty pleasure: Beautiful dessert wine. Especially 2005 Beaumont Goutte D’Or.